Замечали ли вы эту белую слизь в яйце? Вот что это такое

Яйцо является важным и неотъемлемым продуктом в жизни каждого человека. Люди едят их на завтрак, используют при готовке различных блюд, а также десертов, а некоторые и вовсе пьют их в сыром виде.

Вы наверняка замечали эти белые узелки внутри яйца, а знаете ли вы, что это такое?

Это халаза — она поддерживает желток с обеих сторон. Халаза является в своем роде пуповиной, благодаря которой эмбрион получает питательные вещества. Стоит отметить также, что халаза съедобна и очень хорошо, если она есть в вашем яйце, так как она бывает только у свежих яиц.

Источник